ビストロ　シュクルキッチン　オフィシャル　ブログ

オープン日と皆様へのお願い。

長らくお待たせいたしました。
オープン日が決まりましたのでお知らせいたします。
4/26(火)よりオープンいたします。

営業時間は18:00～02:00となります。
温かいお料理は24:00でラストオーダー、ドリンクを含めた最終ラストオーダーは01:30とさせていただきます。
日曜日が定休日です。

グランドオープンに先駆けて4/23(土)、4/24(日)にレセプションを行います。

こちらはまた後日。

群馬初のヴァンナチュール(自然派ワインショップ)専門店。群馬の食材も積極的に取り入れ、「群馬の美味しいモノが食べれる店」にしたいと思っております。



〒370-0055 群馬県高崎市羅漢町44
ワインバールケ
tel/fax027-333-5350(シュクルの時と同じです)

月～土
18:00～02:00
日曜日定休

引っ越し準備と新店舗改装で追われる日々が続いております。

今日は新店舗の名前&ロゴをお知らせしたいと思います。

「bar à vin naturel "le quai"」

「ルケ」と読みます。
ナチュラルワインバー・ルケ。

「ナチュラル」はコンセプトをわかりやすくするためにつけてますが、まあ、「ワインバー・ルケ」で覚えていただければ。

フランス語で「プラットホーム」とか「波止場」みたいな意味です。
駅のホーム。名前も顔も素性も知らない人達が数多く行き交う場所、みたいな。

「波止場」もそういう意味がありつつ、短い、もしくは長い旅、仕事を終えて港に帰ってきて、イカリや帆を下ろしてホッと一息つく場所というイメージです。
「アンカーとなる店」なんて言い方も耳にした事がありますが。
その日の仕事を終えて、色々な所からやってきたお客さんが、リラックスして一息つける。
身体に優しく染み渡るナチュラルなワインで心地良く酔って、また明日への活力を蓄える。

そんな店になればいいなと思って名付けました。

ロゴは前橋在住の貼り絵師(←勝手に命名)のチャイちゃん(ちぎら まりこ)に作ってもらいました。ochaisan.com

全て新聞の余り紙で製作したとの事。

ロゴには、ヴァン・ナチュールのストーリー、そしてレストラン、ワインバーとしてのイメージを左右に分けて表現してくれました。

そんなにこと細かに打ち合わせをしたわけではなく、ある程度チャイちゃんの感性に任せた感じでしたが、想像以上に素敵なモノが出来上がりました。

彼女に頼んで本当に良かったと思っています。

ロゴ、お店、共々末長くお付き合いいただけますよう。

よろしくお願い申し上げます。

センチメンタルに浸っている時間はなく、シュクルの解体が始まりました。思い入れのある無垢材のカウンターと棚を新店舗にそのまま持って行きます。

閉店のご挨拶は落ち着いたらきちんとやりたいと思っております。

ラスト1ヶ月は仕込み、営業、新店舗打ち合わせetc、朝から晩まで数珠つなぎノンストップな毎日でした。
体感温度では蚤の市のハードさを完全に超えておりました。

そんなわけで今日もする事いっぱいあったんですがほとんど寝てしまいました。ああ。。。

でも体力はばっちり回復したのであとちょっと頑張って勤めあげたいと思います。

シュクルでの営業も残すところ3日となりました。
ご来店の際はご予約をお勧めしております。

水、木はまだお席がございますが火曜日は満席となりました。
今日の夜はお店におりませんのでご予約はFBメッセージ、ブログへのコメントで対応いたします。
明日以降はお店にお電話ください。仕入れ等で店を空ける時間帯もありますが大体はおります。

食材は売り切りにつき日を追ってメニューが少なくなると思いますがご了承ください。カレーは最終日までご用意いたします。

よろしくお願いいたします。

明日のランチはご予約のお客様のみとさせていただきます。ご了承ください。