火曜日のランチ営業について

　今週２９日より火曜日のランチをしばらくお休みさせていただきます。

ここ何ヶ月かの間仕込みが追いつかず、ランチおよびディナーを急遽お休みする事が
多々ありました。
知らずに来たお客様に入口でお詫びすることもありました。

忙しい日は日中ほとんど仕込みが出来ず、夜の営業終了後に始めて深夜、早朝まで
作業をしていることが多くなり、体調を崩してまたお休みということも
何回かありました。

このままでは来ていただいたお客様に申し訳ない。
ということで毎週火曜日のランチはお休みして仕込みにあてることにしました。

とりあえずは応急処置です。

体制が整えば再開したいと思っています。

アラカルトのメニューも今よりもっと増やしたいと思っています。
料理の質ももっと上げたいです。

ただこのままの状況では難しいと判断し、決断しました。

ご迷惑をおかけしますがご理解いただければ幸いです。

これからもシュクルキッチンをよろしくお願いいたします。

シェフ　菊地

ブログアップしたつもりが公開されてませんでした。ギリギリの告知でごめんなさい。

ディナー遅れます

誠に勝手ながら本日のディナーは19：00オープンとさせていただきます。なお、本日ビーフカレーは終了しました。ご了承ください。

シェフ 菊地

本日店主体調不良の為ランチお休みさせていただきます。火曜日も閉めたばかりなので、何とか開けようと思い仕入れまで行きましたが思うように体が動かないのでまたお休みします。申し訳ありません。体調回復次第ディナーは営業したいと思います。

シェフ 菊地

１/１５の営業について

連休でカレーの在庫がキーマ、ビーフ共になくなってしまいました。明日１５日火曜日のランチは仕込みの為お休みさせていただきます。申し訳ありません。

シェフ　菊地