明日の営業について

明日はランチのみ営業するとお伝えしましたが本日予想以上の盛況でカレーが終了してしまいました。明日は終日お休みとさせていただきます。ご迷惑をおかけします。

今週の営業日程

急ですいません、本日のランチはお休みします。ディナーは18：30より通常営業いたします。明日金曜日は終日通常営業、土曜日はイベント準備の為ランチ営業、ディナー休業。日曜日は前橋公園「空と芝のリビング」サルベージパーティでの出張料理の為ランチ休業、ディナーは19時オープンとなります。変則日程でご迷惑をおかけしますがご了承下さい。

今週の営業予定(改)&新メニュー

先日お伝えしましたが本日は都内出張のためお休みさせていただきます。
明日、明後日は貸切の為通常営業はありません。当初金曜日はランチのみ営業するとお伝えしてましたがお休みいたします。
通常営業は土曜日18日からとなります。よろしくお願いいたします。

ディナーアラカルトは蝦夷鹿が入荷しております。
来週にはフランス・バスク地方のキントア豚が入荷予定です。高級豚で有名なのはスペインのイベリコ、イタリアのチンタネーゼですが、フランスはバスク豚となるでしょう。

そのバスク豚のでも年間3000頭しか生産されず、世界中のレストランで奪い合いとなっているのが純血黒豚のキントアです。
その希少なバスク豚がシュクルでも扱える事になりました。
仕入れ値は豚肉ですが和牛並(苦笑)なので少しお値段が張りますが
他では中々お目にかかれないかと思います。
是非お試しを。

来週の営業日程

来週の営業は15、16日が休業、17日はディナー貸切の為ランチのみの営業となります。その他は通常営業です。よろしくお願いします。

急なお知らせですいません。本日のランチはお休みいたします。ご迷惑をおかけします。週末から来週にかけて貸切等で営業スケジュールがかなり変わります。今日中にまたアナウンスします。取り急ぎ。

4日のランチ営業について

急なお知らせで申し訳ありません。勝手ながら4日(土)のランチは13：00ラストオーダーとさせていただきます。ご迷惑をおかけします。

10月のお知らせいろいろ

ワイン新入荷です。
この時期はまだ白のオーダーが多いので今回もグラスorお手頃ボトル用のフランス白がメイン。国産は四恩の窓辺シリーズ3種がようやく入荷。クレマチス・ロゼは1本のみです。

&第2回自然派ワイン会のお知らせ。10／17(金)19：30～。今回はロワールの女性醸造家ノエラモランタンを特集します。在庫切れだった白もインポーターさんになんとか揃えていただきました。
ボワルカから引き継いだソーヴィニヨンブランはもちろん、ロゼもピュアでチャーミングで大好きなんです。
会費5000円です。ワイン5種類に普段のグランドメニューにない当日のみの料理が3品つきます。14名限定です。お問い合わせはお気軽に。

なお10/15(水)は都内出張のため終日休業、/16(木)、/17(金)のディナーは貸切です。10/26(日)は前橋公園で行われるイベント空と芝のリビングのサルベージパーティの料理を担当させていただく事になりました。この日も終日お休みとなります。
よろしくお願い申し上げます。

シェフ菊地